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『三水關東煮』是司機每次到訪三民市場必訪店家之二

吃完『阿萬意麵』的下一攤

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填完點單交給老闆後

就可以自行盛上免費又濃郁且帶著柴魚味的關東煮湯頭

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自從多年前司機帶我來這邊吃過烤黑輪片(甜不辣)就回不去了

我個人喜愛酥脆口感的食物

高雄的甜不辣好多樣性

有的是厚實軟Q，有的是薄的，烤或炸後口感酥脆，真是太對我的胃口了

老闆的燒烤技巧真是太強大了

火候掌握的剛好

大腸、香腸還附上大蒜片及嫩薑

 

關東煮的湯頭濃郁煮出來的關東煮吸收飽滿的湯汁

就連娃娃菜也都吸附了湯汁

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桌邊有辣椒醬、蕃茄醬、醬油膏可自行取用

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對面的廖家黑輪也是類似型態的店家

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各有喜好者

不知道是不是我一開始就先吃了三水關東煮

就次喜愛上他的口味

大家不妨二間都試試看，能找到自己喜愛的口味

 

題外話碎碎念：關東煮的菜單中有豬血糕及手工米血，忍不住問了老闆差異為何，老闆解釋『豬血糕』顧名思義就是用豬血做的，口感較Q彈；手工米血是鴨血做的，口感較軟嫩，客人可依自己的喜好選購

 

店家資訊：

高雄市三民區三民街194號(週一公休)

07-2114225

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